Op uitnodiging van De Natuurverdubbelaars en Stichting Wij.land gaf Gerard Schlingmann namens Zuivelcoöperatie ZUCO U.A. een waardevolle presentatie aan ambachtelijke zuivelmakers. Het onderwerp? Boerderijzuivel als verdienmodel; het belang van het opbouwen van een sterk merk voor je zuivelproducten.
Waarom is een merk belangrijk voor ambachtelijke zuivelmakers?
Elke melkveehouder die zijn of haar melk zelf verwerkt tot zuivel doet dit met passie en vakmanschap. Of je nu kaas, yoghurt of andere zuivelproducten maakt, elk product heeft zijn eigen verhaal en unieke kwaliteit die het verdient om verteld te worden. In een tijd waarin consumenten steeds meer waarde hechten aan authenticiteit, duurzaamheid en vakmanschap, is een sterk merk essentieel voor het succes van je producten. Het helpt niet alleen om je verhaal over te brengen, maar ook om een herkenbare en onderscheidende positie in de markt in te nemen.
Als ZUCO begrijpen wij dit als geen ander. Daarom hebben we een merkstrategie ontwikkeld die specifiek gericht is op de behoeften van (kleinschalige) zuivelmakers. Deze strategie zorgt ervoor dat jouw producten de juiste uitstraling krijgen en het verhaal achter je zuivel op een effectieve manier wordt gecommuniceerd naar de consument. Of je nu net begint met het verwerken van melk of al een gevestigde naam hebt, ZUCO biedt de nodige ondersteuning om je merk te laten groeien en te versterken.
Leren van Elkaar: De Kracht van Netwerken
De bijeenkomst, georganiseerd door De Natuurverdubbelaars en Stichting Wij.land, bood niet alleen inzichten in merkstrategie, maar was ook een gelegenheid om ervaringen uit te wisselen met andere boeren die hun melk zelf verwerken. Een voorbeeld van succes werd gegeven door Eva Rademakers, die samen met haar man de kaasmakerij De Vosseburgh in Ter Aar runt. Eva deelde haar ervaring over hoe zij haar zuivelmerk met succes heeft opgebouwd en gepositioneerd op de lokale markt.
Van de melk van zestig melkkoeien verwerken ze jaarlijks 350.000 liter melk tot kaas. Deze kaas wordt verkocht via de Groene Hart Coöperatie in de Hoogvliet, de eigen boerderijwinkel en in vijf kaasautomaten. Dit is een perfect voorbeeld van hoe je als ambachtelijke zuivelmaker je producten lokaal kunt vermarkten door een sterk merk op te bouwen. Tijdens de excursie kregen de deelnemers niet alleen een kijkje achter de schermen van het verwerkingsproces, maar ook waardevolle inzichten in hoe Eva haar merk op de kaart heeft gezet.
Wat doet ZUCO voor jou?
Als coöperatie biedt ZUCO uitgebreide ondersteuning aan boerderijzuivelaars en ondernemers in de zuivelketen. Wij bieden alles onder één dak en stemmen onze dienstverlening af op de specifieke behoeften van onze leden. Dit varieert van het verbeteren van de kwaliteit van je producten, het verzorgen van contentmarketing, tot het onderhandelen met ketenpartijen en het versterken van je marktpositie.
Daarnaast heeft Gerard tijdens de bijeenkomst praktische tips gedeeld over het opbouwen van een succesvol zuivelmerk en het efficiënt verkopen van producten. Als lid van ZUCO profiteer je van de gezamenlijke kennis en expertise die wij als coöperatie bieden, waarmee we je helpen je merk te versterken en je producten succesvol in de markt te zetten.
Wil jij meer weten over hoe ZUCO jou kan helpen?
Bij ZUCO bieden we de expertise en ondersteuning die jij nodig hebt om je merk te laten groeien. Ben je benieuwd naar onze coöperatieve dienstverlening en hoe wij jou kunnen helpen om je zuivelproducten beter in de markt te zetten? Neem dan gerust contact met ons op. We helpen je graag verder!
Comments