Van melk tot impact: Ben en Ellen van de Impactboerderij aan het woord

Ben en Ellen van Impactboerderij.nl runnen een melkveebedrijf met 50 koeien en een duidelijke ambitie: meer waarde creëren uit hun eigen melk. Onlangs namen ze deel aan het ZUCO Expertisetraject, waarin ze samen met drie onafhankelijke experts hebben gewerkt aan hun plannen voor verzuiveling en verbreding.



In dit interview delen Ben en Ellen openhartig hoe zij het traject hebben ervaren, welke inzichten ze opdeden, en welke stappen ze nu zetten richting een toekomstbestendige bedrijfsvoering.

• Kunnen jullie kort jullie bedrijf schetsen?

We hebben nu een melkveebedrijf met 50 koeien op 1 robot. De melkverkoop aan Friesland Campina is nu het hoofdinkomen, maar hier willen we afzettakken aan toevoegen en op den duur wellicht vervangen.

• Wat was jullie belangrijkste motivatie om deel te nemen aan het ZUCO Expertisetraject?

We willen graag een eigen product van onze melk in de markt zetten in samenwerking met partijen die ons helpen met de verkoop.

Het Expertisegesprek

• Hoe hebben jullie het gesprek met de drie ZUCO-experts ervaren?

Het gesprek met de drie experts van ZUCO was prettig. We merkten de kennis en ervaring die bij ze zit en ook hoe zowel persoonlijkheden als hun persoonlijke expertise verschilt en zo elkaar aanvult.

• Welke inzichten of adviezen sprongen er voor jullie echt uit?

Het verhaal vóór de tank moet kloppen. We zitten namelijk in een transitie van Holstein-Friesian (HF) naar Jersey koeien, daarnaast willen we over naar biologisch en willen we stoppen met het voeren van maïs. Wanneer dit nog niet volledig is gerealiseerd wordt het heel lastig om een product marketing technisch in de markt te zetten.

Terugkoppeling en resultaten

• Hoe vonden jullie de terugkoppeling na afloop?

Fijn, we hebben een duidelijk overzicht gekregen die we nog regelmatig even pakken om in te bladeren.

• Heeft het traject jullie geholpen om meer helderheid te krijgen over jullie ambities en ondernemersdoelen?

We hebben een stap kunnen zetten in de goede richting. Nu weten we hoog over wat er nodig is om verder te komen.

• Kunnen jullie een concreet voorbeeld noemen van iets dat jullie nu anders zien of gaan aanpakken?

2 dingen:

• Verkoop van de producten is niet het moeilijkst, dat is stabiel produceren

• We moeten vaart zetten achter de omschakeling. Hiermee wordt ons verhaal compleet

Volgende stappen

• Wat is voor jullie de volgende fase in jullie traject?

Zowel een vervolgtraject bij ZUCO als het traject vóór de tank.

• Welke plannen gaan jullie nu oppakken of verder uitwerken?

De eerste Jerseys melken we op dit moment, nu komt de omschakeling en alle praktische zaken waar we tegenaan lopen.

• Waar denken jullie dat Zuco jullie nog verder bij kan ondersteunen?

We zijn een vervolgtraject gestart en hopen eind december een volledig bedrijfsplan klaar te hebben liggen.

Reflectie

• Zouden jullie het Expertisetraject aanraden aan collega-ondernemers? Waarom wel/niet?

Ja, als er een idee en/of wens is om zelf iets met verzuiveling te gaan doen, kan dit erg helpen. Het is een goede start om inzicht te verkrijgen (in ons traject werd “inzicht door overzicht” genoemd als belangrijke punt).

Ben je benieuwd naar wat het ZUCO Expertisetraject voor jou zou kunnen betekenen? Meld je hier aan voor de Online Informatiesessie: Maak kennis met het Expertisetraject.

Datum & tijd: 19 november 20:00-21:30