Tijdens het expertisetraject maken we kennis met Hans en Sanne van Raalte uit Putten

Tijdens het ZUCO Expertisetraject ontmoetten we de familie van Raalte die vanuit het ouderlijke bedrijf de volgende stap wil zetten: een kleinschalige, regeneratieve melkveehouderij combineren met beleving en verkoop in de korte keten. Samen hebben Hans en Sanne gekeken hoe ieder zijn eigen plek kan krijgen binnen de landbouw, en ze wilden inzicht krijgen in de mogelijkheden rondom melk en het opbouwen van een verdienmodel dat daarbij past.

Het Expertisegesprek

Het gesprek met de zuivel experts vanuit ZUCO werd door Hans en Sanne als zeer waardevol ervaren. Sanne: ‘Het sparren met externe professionals biedt een frisse blik op ons bedrijfsplan, kwaliteiten en kansen.’

De experts van ZUCO zagen meteen een belangrijke kans: Hans en Sanne kunnen hun persoonlijke kwaliteiten als therapeut, trainer en agrarisch tekstschrijver optimaal inzetten binnen de boerderijcontext. Daarnaast werd duidelijk dat het ontwikkelen van een eigen zuivelproduct alleen zinvol is als daar ook echt plezier in zit; Hans en Sanne gaven aan dat hun passie vooral ligt in de voorbereiding en de verkoop, en minder in het maakproces zelf.

Terugkoppeling en resultaten De schriftelijke terugkoppeling van het traject bood ze de mogelijkheid om alles rustig door te nemen en verder te reflecteren. Het traject heeft hun ambities en ondernemersdoelen aangescherpt. Zo hebben ze concreet besloten dat zij het verzuivelen niet zelf zullen doen, maar wel de mogelijkheden onderzoeken om producten door derden te laten maken.

Volgende stappen

Hans en Sanne gaan nu hun bedrijfsplan verder aanscherpen en hun plannen voor een verbrede boerderij concreet uitwerken. ZUCO blijft een partner in dit proces: wanneer de boerderij operationeel is en de melkstroom staat, denkt ZUCO opnieuw mee over kansrijke producten en verdienmodellen.

Op zoek naar een passende locatie

Een belangrijk onderdeel van de plannen is het vinden van een geschikte agrarische locatie waar ze hun verbrede boerderij kunnen realiseren. Ze zijn actief op zoek, maar nemen hierbij zorgvuldig alle opties in overweging. Via dit traject willen zij hun netwerk graag informeren over mogelijkheden, zodat geïnteresseerden vrijblijvend contact kunnen opnemen als ze kansen zien die bij hun visie passen.