Nieuw lid bij Zuco: Jos Faassen

Wij verwelkomen Jos Faassen van Melkveebedrijf Noordzigt uit Sint Jacobiparochi (Friesland, de Friese zeeklei) als nieuw lid van Zuivelcoöperatie Zuco UA. Na unanieme goedkeuring van de ledencommissie heeft Jos zich gisteren officieel aangesloten bij onze coöperatie.

Jos runt Melkveebedrijf Noordzigt in maatschap met zijn vrouw Klaske en haar moeder. Samen zorgen zij voor een prachtig bedrijf met zo’n 180 melkkoeien, die in de wei lopen en met veel zorg en aandacht worden gehouden. Duurzaamheid staat centraal: er staat een windmolen op het erf en de veestapel wordt uitstekend verzorgd. De melk van het bedrijf wordt geleverd aan Hochwald Foods in Bolsward.

Eigen zuivelinitiatief

Een deel van de melk wordt verwerkt tot ambachtelijke kaas, die de familie zelf rijpt en verkoopt. Daarnaast is er een melktap op het erf. Bezoekers uit de omgeving weten hen goed te vinden en de kazen van Noordzigt staan bekend om hun uitzonderlijk lekkere smaak. De komende periode bouwen zij verder aan dit initiatief: er wordt gestart met een nieuwe boerderijwinkel, een zuivelmakerij en een ruimte voor kaasrijping. Daarmee willen ze hun bedrijf verder openstellen voor publiek en de korte keten versterken.

Waarom Zuco?

Jos sluit zich aan bij Zuco om gebruik te maken van de kennis, ervaring en het netwerk binnen onze coöperatie. Momenteel doorloopt hij het expertisetraject: dit is de eerste stap om samen een duidelijke route en ondernemersstrategie te bepalen. Op basis daarvan volgt de daadwerkelijke ondersteuning, zoals:

• technische begeleiding bij bouw en inrichting,

• het opstellen van een marketing- en verkoopplan,

• en verdere uitwerking van de zuiveltak.

  
  

Op deze manier werken we gefaseerd aan een duurzaam traject dat Melkveebedrijf Noordzigt versterkt. Naast begeleiding zoekt Jos binnen Zuco ook de kracht van het netwerk: uitwisseling van kennis en ervaring. Op termijn wil hij zelf actief bijdragen door zijn inzichten weer te delen met andere leden.

Wij zijn blij en trots dat Jos zich heeft aangesloten. Een mooie aanvulling op onze coöperatie en een inspirerend voorbeeld van ondernemerschap in de zuivel!