Kennisdag voor de Ambachtelijke Zuivelondernemer

C. Van ’t Riet Zuivelapparatuur en Zuivelcoöperatie ZUCO U.A. organiseren een inspirerende Kennisdag voor de Ambachtelijke Zuivelondernemer. Deze dag is speciaal voor zuivelondernemers die willen opschalen of starten met kaas- en zuivelproductie.

Kennisdag voor de Zuivelondernemer

Donderdag 26 maart 2026 | Van ’t Riet Zuivelapparatuur, Nieuwkoop

10:30 inloop

11:00 aanvang

De Kennisdag voor de Ambachtelijke Zuivelondernemer is een inspirerende en praktijkgerichte dag voor ambachtelijke zuivelondernemers die willen starten met of doorgroeien in zelfzuivel. De dag staat volledig in het teken van kennisdeling, ontmoeting en praktische handvatten om uw zuivelbedrijf verder te ontwikkelen.

Ontvangst & kennismaking

We ontvangen u bij Van ’t Riet Zuivelapparatuur in Nieuwkoop. Tijdens de inloop is er alle ruimte andere zuivelondernemers te ontmoeten en alvast kennis te maken met de bedrijven die op het bedrijvenplein aanwezig zijn. Een goed moment om ervaringen uit te wisselen en inspiratie op te doen.

Opening van de dag

De dag wordt gezamenlijk geopend met een korte toelichting op het programma en het centrale thema: “Hoe schaal ik mijn zuivel op?” Waar loopt u tegenaan als u wilt starten of groeien? Welke keuzes moet u maken en welke ondersteuning is daarbij mogelijk?

Tijdens de lunch is er volop gelegenheid om in gesprek te gaan met andere deelnemers en partners. Het partnerplein vormt hierbij het centrale punt voor ontmoeting, vragen stellen en het uitwisselen van ideeën.

Workshops en presentaties: verdieping en keuze

In de presentatie- en workshoprondes gaat u de diepte in. U kiest twee workshops die het beste aansluiten bij uw bedrijf en toekomstplannen. De workshops zijn praktisch en interactief.

Voor de melktank

• Meer uit gras met slimme beweiding | Daniel Reisman van Collie laat zien hoe datagedreven beweiding bijdraagt aan gezonde koeien en voedzame melk.

• Gezondheidswaarde van zuivel | Peter Voshol: Wat zit er in melk en zuivel en hoe kunt u deze kennis benutten richting afzet en communicatie?

Na de melktank

• Hoe creëer ik een positief beeld van mijn bedrijf? | Wija Koers: Hoe kijkt de consument naar boerderijzuivel en hoe speelt u hier slim op in?

• Van Melk tot Merk | ZUCO
  

Bedrijvenplein & pauzemomenten

Tussen de onderdelen door is er ruimte om langs de stands te lopen, vragen te stellen en gericht te netwerken met leveranciers, adviseurs en kennispartners.

Demonstratie zelfzuivelen & rondleiding

Een belangrijk onderdeel van de dag is de demonstratie zelfzuivelen bij Van ’t Riet Zuivelapparatuur. In een opgetuigd mini-fabriekje ziet u hoe het productieproces in de praktijk verloopt. Aansluitend volgt een rondleiding door de werkplaats, waarbij u een goed beeld krijgt van mogelijkheden, techniek en schaalbaarheid. Er wordt gewerkt met producten zoals yoghurt, kwark of kaas.

Afsluitende borrel

We sluiten de dag af met een informele borrel op het partnerplein. Een mooi moment om de dag na te bespreken, contacten te verdiepen en nieuwe samenwerkingen te verkennen.

Deelname is kosteloos en aanmelden kan bovenaan deze pagina